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De vuelta… por fin

10/09/2013

Lo sé, dije que no tardaría mucho en volver, y me ha costado. Llamadlo falta de inspiración  o falta de energías. El final de curso fue duro, muy duro, por temas profesionales y por temas -familiares, y el cansancio físico y emocional que acumulé durante los últimos meses han sido los que han provocado que lo último que retomara fuera mi loco mundo desaforado.

Pero aquí estoy, de vuelta, un año más. En realidad, nunca me he quitado la costumbre de que el año comienza en septiembre, como los cursos escolares. Supongo que tendrá que ver con que viene después de las vacaciones, y ahí es cuando reflexiono cómo ha ido el año, qué cosas tengo que cambiar y qué cosas tengo que mejorar.

Dejando de lado las mejoras o cambios del lado profesional, en cuanto al personal, y para intentar evitar acabar como en julio, he tomado una serie de decisiones.

1. Ordenar mis prioridades: la balanza familia-trabajo no puede estar tan descompensada. En los últimos meses todo se había inclinado hacia el trabajo, porque la situación así lo requería. Hasta que empezaron a pasar cosas que me hicieron comprender que como mínimo hay que tenerla equilibrada y si tiene que tirar hacia un lado, que sea el familiar. Me cuesta mucho que pase esto, porque admito que cuando me centro en algún tema de trabajo, doy todo lo que puedo y más, aunque tenga que quitarlo de otro lado.

2. Cuidarme más, pensar un poco más en mí, no terminar agotada (o al menos intentarlo) todos los días, porque eso ayudará a que la balanza anterior esté más equilibrada. Comer mejor (que no más), moverme, andar, dejar de estar todo el día pegada a la silla.

3. Ser más ordenada en las tareas, organizar los temas que tengo que tratar y centrarme mucho más. No dispersarme. Os pondré un ejemplo: no puedo parar todo lo que estoy haciendo por contestar un correo que en realidad no es ni urgente, por cumplir. A partir de ahora, cada cosa tiene su horario: “mailing”, diseño, programación, reflexión…. antes trabajaba así y me funcionaba mucho mejor.

4. Perder menos tiempo en las redes (estoy ya lo estoy cumpliendo desde el verano): no desaparecer, pero teniendo tantos asuntos pendientes, dedicarle un ratito… no todo el día. Por lo mismo, porque si no me disperso y no rindo. Aprovechar los ratos de descanso, de espera, etc…

5. Seguir mi camino: este propósito es una de mis máximas, hasta hace un tiempo estaba mirando de reojo siempre lo que hacían los demás, grandes y chicos, si les iba mejor, etc… he decidido que no, que mi camino es el mío, no el de los demás, y seguiré el rumbo que llevaba, me da igual lo que hagan otros, lo que comenten, lo que piensen. Me equivocaré muchas veces, volveré atrás, rectificaré, me caeré y me levantaré, pero será mi camino, no el que las acciones de los demás me lleven coger.

prioridades

Respecto a ordenar mis prioridades, el blog es una de ellas, pero tengo que “colocarlo” en su sitio. El ritmo que llevaba al principio (de publicar todos los días) no puede seguir, porque al final se convierte en una obligación, a veces llego forzada y otras no llego, y lo que no quiero es dejaros medias.

He decidido que voy a publicar dos o tres veces a la semana. Como mínimo las secciones que más os gustan: Martes Deco y Jueves emprendedor. Os seguiré contando las propuesta que hago, las historias de otros y mi experiencia emprendiendo. Habrá otro día, si no siempre, casi siempre: con DIY, propuestas, cosas bonitas, planes…. os dejo que me ayudéis y me digáis de qué os apetece que hablemos….

Y para vosotros… ¿en septiembre también empieza un “nuevo año”?

¡Feliz Martes!

desaforos

De vuelta… por fin

10/09/2013

Lo sé, dije que no tardaría mucho en volver, y me ha costado. Llamadlo falta de inspiración  o falta de energías. El final de curso fue duro, muy duro, por temas profesionales y por temas -familiares, y el cansancio físico y emocional que acumulé durante los últimos meses han sido los que han provocado que lo último que retomara fuera mi loco mundo desaforado.

Pero aquí estoy, de vuelta, un año más. En realidad, nunca me he quitado la costumbre de que el año comienza en septiembre, como los cursos escolares. Supongo que tendrá que ver con que viene después de las vacaciones, y ahí es cuando reflexiono cómo ha ido el año, qué cosas tengo que cambiar y qué cosas tengo que mejorar.

Dejando de lado las mejoras o cambios del lado profesional, en cuanto al personal, y para intentar evitar acabar como en julio, he tomado una serie de decisiones.

1. Ordenar mis prioridades: la balanza familia-trabajo no puede estar tan descompensada. En los últimos meses todo se había inclinado hacia el trabajo, porque la situación así lo requería. Hasta que empezaron a pasar cosas que me hicieron comprender que como mínimo hay que tenerla equilibrada y si tiene que tirar hacia un lado, que sea el familiar. Me cuesta mucho que pase esto, porque admito que cuando me centro en algún tema de trabajo, doy todo lo que puedo y más, aunque tenga que quitarlo de otro lado.

2. Cuidarme más, pensar un poco más en mí, no terminar agotada (o al menos intentarlo) todos los días, porque eso ayudará a que la balanza anterior esté más equilibrada. Comer mejor (que no más), moverme, andar, dejar de estar todo el día pegada a la silla.

3. Ser más ordenada en las tareas, organizar los temas que tengo que tratar y centrarme mucho más. No dispersarme. Os pondré un ejemplo: no puedo parar todo lo que estoy haciendo por contestar un correo que en realidad no es ni urgente, por cumplir. A partir de ahora, cada cosa tiene su horario: “mailing”, diseño, programación, reflexión…. antes trabajaba así y me funcionaba mucho mejor.

4. Perder menos tiempo en las redes (estoy ya lo estoy cumpliendo desde el verano): no desaparecer, pero teniendo tantos asuntos pendientes, dedicarle un ratito… no todo el día. Por lo mismo, porque si no me disperso y no rindo. Aprovechar los ratos de descanso, de espera, etc…

5. Seguir mi camino: este propósito es una de mis máximas, hasta hace un tiempo estaba mirando de reojo siempre lo que hacían los demás, grandes y chicos, si les iba mejor, etc… he decidido que no, que mi camino es el mío, no el de los demás, y seguiré el rumbo que llevaba, me da igual lo que hagan otros, lo que comenten, lo que piensen. Me equivocaré muchas veces, volveré atrás, rectificaré, me caeré y me levantaré, pero será mi camino, no el que las acciones de los demás me lleven coger.

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Respecto a ordenar mis prioridades, el blog es una de ellas, pero tengo que “colocarlo” en su sitio. El ritmo que llevaba al principio (de publicar todos los días) no puede seguir, porque al final se convierte en una obligación, a veces llego forzada y otras no llego, y lo que no quiero es dejaros medias.

He decidido que voy a publicar dos o tres veces a la semana. Como mínimo las secciones que más os gustan: Martes Deco y Jueves emprendedor. Os seguiré contando las propuesta que hago, las historias de otros y mi experiencia emprendiendo. Habrá otro día, si no siempre, casi siempre: con DIY, propuestas, cosas bonitas, planes…. os dejo que me ayudéis y me digáis de qué os apetece que hablemos….

Y para vosotros… ¿en septiembre también empieza un “nuevo año”?

¡Feliz Martes!

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Día mundial del medio ambiente: con la comida no se juega ¿o sí?

05/06/2013

Hoy es el día Mundial del Medio Ambiente. Este año el lema es “Think.Eat.Save”, para intentar concienciarnos sobre el consumo responsable de los alimentos.


Creo que es un tema, que sobre todo en estos tiempos que corren, que tenemos que tener muy en cuenta para mentalizarnos nosotros y los más pequeños de nuestra casa. Pensando en formas de hacerles “querer” más la comida encontré estas imágenes que me encantaron… y es que soy de la teoría de que siendo creativo se consiguen mejor nuestros objetivos.

comidaTodas las propuestas de comida las he sacado de aquí.

¿Qué os parece? ¿Os apuntáis a ser creativos con la comida?

¡Feliz Miércoles!

desaforos

Jugando con la comida

09/07/2012

En verano apetece comer cosas fresquitas, fresquitas, aunque cada día hay que echarle más imaginación para que las comidas no se conviertan en algo aburrido.

¿qué tal si convertimos las comida en un arte y creamos platos divertidos?

¡Feliz Lunes!

desaforos, emprende, talleres

Jueves emprendedor: The Good Food Company (y sorpresita)

05/07/2012

Este jueves viene cargadito de sorpresas… las emprendedoras que os traigo las conocí en el último taller de washi que hicimos en Speed and Bacon, y desde el principio, casi desde los primeros correos, ya hubo feeling.

Casi ya en el mismo taller (y los asistententes son testigos) empezamos a maquinar cosas, hasta el día de hoy, que he querido presentaroslas y aprovechar para contaros lo que tenemos entre manos.

Hoy quiero que conozcáis a Catalina García-Germán y Patricia Parra, las valientes que están detrás de The Good Food Company,  una empresa pensada para que no solo puedas tener en casa la mejor cocina en momentos especiales sino que puedas cuidarte y disfrutar todos los días.

El currículum que tienen a sus espaldas es impresionante, están diplomadas nada más y nada menos que en le Cordon Bleu, se han dedicado a hacer catering durante muchos años e incluso Catalina ha sido profesora en la Escuela de Cocina Telva.

Desde que nació el hijo de Catalina se empezó a preocupar mucho por su alimentación, queriendo que fuese sana y natural, pero a la vez enseñándole la gastronomía como uno de los grandes placeres de la vida, y ahora han decido compartir esta pasión con otras familias.

Como ellas mismas te cuentan

“en The Good Food Company te propondremos todo lo necesario para hacer de la comida todo un placer”

Después de 10 años dedicándonos al catering, con mucho éxito tanto en grandes eventos como en pequeñas celebraciones familiares, hemos decidido dar un paso más y ampliar nuestra oferta.

Pensando tanto en adultos como en niños, desde ahora vamos a elaborar menús diarios para comer en la oficina o para dar de cenar a tus hijos, con comida sana, natural y ecológica elaborada de manera tradicional. ¡Para comer lo mejor y disfrutar haciéndolo!”

¿qué es lo que hacen?

KIDS: Por un lado, piensan en los pequeños de la casa, preparan comidas sanas y nutritivas, perfectamente equilibradas y caseras para niños. Con la supervisión de una nutricionista elaboran recetas de siempre con toques novedosos. Cada semana elaboran un menú para la semana siguiente, que tú puedes solicitarles bajo pedido.

También preparan comidas especiales para que los niños con alergias e intolerancias puedan llevar al cole, si allí no le dan soluciones. Adaptan los menús a todas las edades, incluso si lo pides, te llevan preparan los almuerzos!!

Por otro lado, imparten charlas sobre alimentación, en su local o a domicilio,  para explicar como mejorar la alimentación de nuestros hijos con trucos sencillos y toda la información,

“no hace falta ser un chef para darles lo mejor”

WEEKEND: Si con los niños no tenían suficiente, también piensan en nosotros, y en que los fines de semana están para descansar, así que también tienen el menú de fin de semana, Good Weekend, que adaptan a las condiciones de cada familia, así el fin de semana te olvidas de cocinar… para aquellos que lo hacemos por obligación esto es un lujazo!!!

Además de todo esto, tienen servicio de catering, fiestas, preparan comidas para oficinas… si es que estas chicas hacen de todo!!

Y si con eso no tenían suficiente, en  The  Good Place, un espacio chulísimo que tienen en pleno barrio del Viso, en Madrid, imparten talleres de cocina, manualidades, arreglos florales…

Desde talleres de brunch a despedidas de soltera, talleres de cocina y decoración para fiestas, talleres de cocina con niños… También tienen clases de cocina de diferentes temas y niveles impartidas por chefs Cordon Bleu, la manera perfecta de aprender platos y trucos, y sobre todo, ¡pasar un rato divertido!

Y ahí es dónde entran nuestras maquinaciones…. entre el rato que pasamos con los washi tapes y unos cuantos correos…. se nos ocurrió organizar un taller diferente para una de estas noches de Julio, en las que lo menos te apetece es quedarte en casa…

Así que pensando, pensado… se nos ocurrió proponeros esto:

Patrocinado por Selfpackaging y Delipapel

¿Qué es el C&C NIGHT?

Pues una propuesta divertida, una noche para desconectar… en la que combinaremos una clase de cocina impartida por las chicas de THE GOOD FOOD COMPANY, con un ratito de craft CONMIGO, en el que nos pelearemos con el washi tape, las tintas, los papeles y todo lo que se nos ocurra… vamos muy muy “trendy”…. nos contaremos como va el veranito, los planes de lo que queda, compraremos morenos para distinguir quien se ha ido de vacaciones y quien no… Un planazo!!

¿quién se apunta?